POMANTI
Ristorante & Pizzeria
Chefkoch Maurizio bereitet für Sie köstliche italienische Speisen zu — und das aus frischen Zutaten, die er persönlich auf dem Markt auswählt. Höchster Genuss aus echtem, traditionellem Handwerk.
Hinweis: Am Mittwoch, dem 1. Mai ist unser Lokal geschlossen
Öffnungszeiten um Weihnachten und den Jahreswechsel
Betriebsferien: 01.01.–09.01.2025.
31.12., ab 18 Uhr: Silvester-Menü mit Live-Musik
vom Italo-Pop-Sänger Roberto Pennisi
San Valentino – Menü am Valentinstag
Freitag, 14.2.2025
Bitte reservieren Sie, telefonisch oder über unser Kontaktformular.
Weinprobe
Donnerstag, 15. Mai 2025, 19 Uhr
NEU: Steak-Spezialität
Tomahawk-Steak
- ab mindestens 2 Personen
- Sondercut – bitte 1 bis 2 Tage vorab vorbestellen
- ab 1,6 kg
- besonders hochwertig, extrem lecker
Maurizio Pomanti
Nach vielen Stationen in renommierten Häusern nimmt Maurizio seine jahrzehntelange Erfahrung und verwandelt sie in Hochgenuss. Traditionelle italienische Speisen nach allen Regeln der Kunst, handwerklich mit Liebe gekocht.
Im Schanzenviertel zu Hause
Etwas abseits vom ganz großen Trubel des bunten Schanzenviertels befindet sich in der Sternstraße 125 unser gemütliches Lokal. Perfekt zum Entspannen und Genießen. Kommen Sie zu uns für private Feiern wie z. B. Hochzeiten oder nehmen Sie unser Catering in Anspruch.
Galerie
Speisekarte
Speisen
Antipasti Misti della Casa
Hausgemachte Auswahl an italienischen Vorspeisen mit gegrilltem Gemüse, Wurst- und Käsespezialitäten sowie marinierten Delikatessen.
Vitello Tonnato
Zart gegartes Kalbfleisch, dünn aufgeschnitten und serviert mit einer feinen Thunfisch-Kapern-Sauce.
Pomodoro e Mozzarella e Basilikum
Frische Tomatenscheiben mit Mozzarella di Bufala und aromatischem Basilikum, verfeinert mit nativem Olivenöl extra.
Carpaccio vom Rind
Dünn geschnittenes Rinderfilet, mariniert mit Zitronensaft und Olivenöl, garniert mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse.
Bruschetta con Pomodoro e Rucola
Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Rucola und Knoblauch, verfeinert mit nativem Olivenöl extra.
Creme di Pomodoro e Basilico
Cremige Tomatensuppe mit frischem Basilikum, fein abgeschmeckt mit Olivenöl und einem Hauch Sahne.
Gemüsesuppe Toskana
Herzhafte Suppe nach toskanischer Art mit saisonalem Gemüse, weißen Bohnen und mediterranen Kräutern.
Fischsuppe nach Art des Hauses
Kräftige Suppe mit verschiedenen Fischfilets und Meeresfrüchten, verfeinert mit Tomaten, Weißwein und mediterranen Kräutern.
Insalata Mista
Frischer gemischter Salat mit saisonalem Blattgemüse, Tomaten, Gurken, Karotten und hausgemachtem Dressing.
Insalata di Pomodoro
Frischer Tomatensalat mit Zwiebeln, Basilikum und nativem Olivenöl extra, auf Wunsch mit Balsamico verfeinert.
Insalata Pomanti
Bunter Salat mit Rucola, Radicchio, eingelegter Aubergine und Artischockenherzen – mediterran mariniert und mit Olivenöl verfeinert.
Penne Arrabbiata
Pikante Tomatensauce mit Knoblauch und Peperoncini, serviert mit Penne und verfeinert mit frischer Petersilie.
Tagliolini Aglio e Olio und Scampi
Feine Tagliolini in Olivenöl, mit Knoblauch und Peperoncino aromatisiert, serviert mit gebratenen Scampi.
Gnocchi Gorgonzola mit Walnüssen
Hausgemachte Kartoffelgnocchi in cremiger Gorgonzolasauce, verfeinert mit Walnüssen und einem Hauch Parmesan.
Spaghetti Puttanesca
Spaghetti mit würziger Tomatensauce, schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch und Sardellen – ein herzhafter Klassiker aus Süditalien.
Lasagne al Forno überbacken
Hausgemachte Lasagne mit Schichten aus Rindfleischragout, Béchamelsauce und Pasta, mit Käse überbacken und im Ofen goldbraun gratiniert.
Pomanti Pasta-Party
Preis pro Person. Alle Pasta-Gerichte auf unserer Tafel und Speisekarte werden in der Mitte des Tischs serviert – ideal zum Teilen, Probieren und Genießen in geselliger Runde.
Pizza Napoli
Knuspriger Pizzateig mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern und schwarzen Oliven – klassisch mediterran und intensiv im Geschmack.
Pizza Norcina
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, italienischer Salsiccia und frischem Rucola – herzhaft, würzig und typisch umbrisch.
Pizza Parmigiana
Knuspriger Pizzateig mit Tomatensauce, Mozzarella, gebackenen Auberginenscheiben und frischem Basilikum.
Pizza Tirolese
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, würzigem Gorgonzola und herzhaftem Tiroler Speck – deftig und aromatisch.
Pizza Buffala
Pizza mit Tomatensauce, original Büffelmozzarella, süßen Cherry-Tomaten und frischem Basilikum – ein Klassiker mit feinem Aroma.
Pizza Bianca
Weiße Pizza ohne Tomatensauce, belegt mit mildem Ziegenkäse, gegrillten Zucchinischeiben und aromatischer Tomatenbruschetta – verfeinert mit Olivenöl und frischen Kräutern
Pizza Finocchiona
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, toskanischer Fenchelsalami (Finocchiona) und frischem Rucola – würzig, aromatisch und typisch italienisch.
Calamaretti alla Livornese in pikanter Tomatensoße
Kleine Tintenfische in pikanter Tomatensauce, nach toskanischer Art mit Knoblauch, Peperoncino und Weißwein geschmort.
Salmone alla Griglia mit frischen Kräutern
Gegrilltes Lachsfilet mit frischen Kräutern, Olivenöl und Zitronensaft – einfach und aromatisch zubereitet.
Jedes Fischgericht wird mit Kartoffeln und einer Salatbeilage serviert.
Tagliata vom Rind auf Rucola und Parmesan
Rosa gebratenes Rindfleisch in Scheiben geschnitten, serviert auf Rucola und mit gehobeltem Parmesankäse verfeinert.
Saltimbocca Romana
Dünne Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei, in Weißwein gebraten – nach traditionellem römischen Rezept.
Jedes Fleischgericht wird mit Kartoffeln und einer Salatbeilage serviert.
Getränke
Prosecco
Feinperlender, eleganter Schaumwein aus Venetien mit frischen Noten von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Zitrus. Ideal als Aperitif, leicht, spritzig und belebend.
Martini
Italienischer Wermutklassiker. Je nach Sorte floral-süß (Bianco), trocken-krautig (Dry) oder vollmundig und würzig (Rosso). Gekühlt serviert, pur oder auf Eis mit Zitruszeste.
Aperol Spritz
Der Inbegriff italienischer Lebensfreude: Aperol, Prosecco und ein Spritzer Soda auf Eis, garniert mit einer Orangenscheibe. Fruchtig, leicht bitter und erfrischend zugleich.
Kir Royal
Eleganter Aperitif aus prickelndem Crémant oder Sekt und einem Schuss Crème de Cassis. Fruchtig, feinherb und edel im Geschmack.
Campari
Bitter-aromatischer Klassiker auf Basis von Campari.
Wahlweise mit frisch gepresstem Orangensaft oder spritzigem Sodawasser. Belebend und herb-fruchtig im Geschmack.
Sherry
Klassischer andalusischer Likörwein. Je nach Stil süß und rund (Cream), harmonisch ausgewogen (Medium) oder trocken und nussig (Dry). Ideal als Aperitif, serviert leicht gekühlt im Sherryglas.
Biccicletta
Ein klassischer italienischer Aperitif aus Weißwein, Campari und einem Spritzer Soda. Angenehm bitter, spritzig und leicht herb. Serviert auf Eis mit einer Orangenscheibe.
Cynar
Italienischer Kräuterbitter auf Artischockenbasis. Feinherb, aromatisch und erfrischend serviert mit Soda oder Orange.
Negroni
Ein klassischer italienischer Aperitivo mit Charakter: Gin, roter Wermut und Campari. Kräftig, bittersüß und perfekt ausbalanciert. Serviert auf Eis mit einer Scheibe Orange.
Gin Tonic
Ein erfrischender Klassiker: Feiner Gin mit Tonic Water auf Eis, veredelt mit einer Limetten- oder Zitronenzeste. Herb, belebend und aromatisch.
Birra alla spina
0,4 l – 5,50 €
Frisch gezapftes Bier vom Fass. Kühl, spritzig und perfekt zu unseren italienischen Spezialitäten.
Weizenbier/ Alkoholfreies Weizenbier
Ein erfrischendes, obergäriges Bier mit fruchtiger Note, milder Hefe und feinporiger Schaumkrone. Als Weizenbier oder alkoholfrei als leichte, bewusste Alternative.
Alsterwasser
Erfrischender Mix aus Bier und Zitronenlimonade. Leicht und spritzig.
Birra Peroni/ Alkoholfreies Peroni
Das traditionsreiche italienische Lagerbier mit seinem feinherben Geschmack, goldenen Glanz und ausgewogener Frische. Als klassische Birra Peroni oder in der alkoholfreien Variante mit demselben klaren Profil und typisch italienischem Charakter.
Alkoholfreies Bier
Der volle Biergeschmack ganz ohne Alkohol. Erfrischend, malzig und angenehm leicht.
König Pilsener
Ein feinherbes Premium-Pils mit ausgewogener Hopfennote und klarer Frische. Gebraut nach deutschem Reinheitsgebot. Charaktervoll, spritzig und angenehm herb im Abgang.
Weißwein Pinot Grigio
½ l – 9,90 €
1 l – 19,90 €
Ein frischer, trocken ausgebauter Weißwein mit feiner Fruchtnote. Charakteristisch durch Aromen von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Zitrus, überzeugt dieser Pinot Grigio mit eleganter Mineralität und ausgewogener Säure. Ideal als Begleiter zu Antipasti, Fischgerichten oder leichten Salaten.
Roséwein
½ l – 9,90 €
1 l – 19,90 €
Leichter, fruchtbetonter Rosé mit zarten Noten von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Im Geschmack frisch, ausgewogen und dezent herb, mit einem angenehm trockenen Abgang. Perfekt zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Gemüse oder leichten Pastagerichten.
Rotwein Primitivo
½ l – 9,90 €
1 l – 19,90 €
Kräftiger, vollmundiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und einem Hauch Vanille. Weiche Tannine und eine harmonische Struktur machen ihn zum idealen Begleiter zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten oder gereiftem Käse.
Lambrusco
½ l – 9,90 €
1 l – 19,90 €
Fruchtiger, leicht perlender Rotwein aus der Emilia-Romagna mit Noten von Kirsche, Brombeere und einem Hauch Veilchen. Seine angenehme Frische und dezente Restsüße machen ihn zum erfrischenden Begleiter zu Antipasti, Pizza oder leichten Fleischgerichten.
Purezza (Sprudel/ Stilles Wasser)
0,75 l – 6,90 €
Frisch veredeltes, fein gefiltertes Wasser – still oder sprudelnd. Nachhaltig, geschmacklich rein und besonders umweltschonend.
Apfelschorle Vio
Erfrischende Kombination aus natürlichem Mineralwasser und feinherbem Apfelsaft.
Bitter Lemon/ Ginger Ale/ Tonic Water
Ausgewählte klassische Erfrischungsgetränke mit feiner Bitterkeit und spritzigem Charakter.
Cola/ Fanta/ Sprite/ Spezi
Klassische Erfrischungsgetränke, gekühlt serviert.
Rhabarberschorle Vio
Fruchtig-säuerliche Erfrischung mit feinem Rhabarbersaft und spritzigem Mineralwasser.
Sanbittèr
Alkoholfreier Aperitif mit intensiv roter Farbe und charakteristischer Bitternote. Erfrischend, elegant und ausgewogen im Geschmack.
Orangensaft/ Apfelsaft
Fruchtig-frischer Saft aus sonnengereiften Orangen oder Äpfeln.
Johannisbeerschorle Vio
Intensiv fruchtige Schorle mit dem vollen Aroma Schwarzer Johannisbeeren.
Crodino
Italiens beliebtester alkoholfreier Aperitif mit feiner Bitternote und ausgewogener Kräuteraromatik.
Averna
Ein sizilianischer Kräuterlikör mit harmonischer Balance aus Süße und Bitterkeit. Mit seinen Noten von mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten und Gewürzen ist Averna ein klassischer Digestif.
Bailey’s
Ein cremiger Likör aus irischem Whiskey, Sahne und feinen Kakaonoten – Baileys ist ein beliebter Digestif, der sich durch seine samtige Textur und süß-schokoladigen Geschmack auszeichnet.
Grappa
Ein traditioneller italienischer Edelbrand, destilliert aus den aromatischen Bestandteilen der Weintraube. Grappa begeistert mit seiner klaren Struktur, fruchtigen Noten und einem warmen, eleganten Abgang.
Ramazotti
Ein traditionsreicher italienischer Amaro aus Mailand, hergestellt aus einer geheimen Mischung von 33 Kräutern und Wurzeln. Mit einem ausgewogenen Geschmack von Bitterkeit und Süße, ergänzt durch Nuancen von Zimt, Orangen und Kräutern.
Sambucca
Ein klassischer italienischer Anislikör mit intensiven Aromen von Sternanis und feinen Kräutern. Sambuca wird traditionell mit drei Kaffeebohnen („con la mosca“) serviert, als Symbol für Gesundheit, Glück und Wohlstand.
Limoncello
Ein leuchtend gelber Zitronenlikör aus Süditalien, traditionell serviert gut gekühlt. Mit seinem intensiven Zitrusaroma und der feinen Balance aus Süße und Frische ist Limoncello ein belebender Digestif.
Amaretto
Ein klassischer italienischer Mandellikör mit süßem, nussigem Geschmack und einem Hauch von Marzipan. Amaretto wird aus Mandeln oder Aprikosenkernen hergestellt und passt hervorragend als Digestif.
Fernet Branca
Ein kräftiger, aromatischer Bitter aus Mailand, hergestellt aus einer geheimen Mischung aus über 27 Kräutern und Gewürzen. Er überzeugt mit intensiv herben, mentholartigen Noten und einem langen Nachhall.
Vecchia Romagna
Edler italienischer Weinbrand mit tief bernsteinfarbener Tönung und harmonisch gereiftem Charakter. Aromen von getrockneten Früchten, Vanille und feinen Holznoten verleihen ihm eine warme, elegante Tiefe.
Espresso
Kräftig, aromatisch und vollmundig – der klassische italienische Espresso
Kaffee
Aromatisch gebrühter Filterkaffee aus hochwertigen Bohnen – mild und ausgewogen im Geschmack.
Tee
Eine Auswahl feinster Teesorten – von belebendem Schwarztee über beruhigenden Kräutertee bis hin zu aromatischem Früchtetee.
Doppio Espresso
Zwei perfekt extrahierte Espressi vereint – intensiv, aromatisch und vollmundig.
Milchkaffee
Ein harmonischer Mix aus frisch gebrühtem Kaffee und warmer, aufgeschäumter Milch.
Capuccino
Ein harmonisches Zusammenspiel aus kräftigem Espresso, cremig aufgeschäumter Milch und zartem Milchschaum
Latte Macchiato
Eine elegante Schichtung aus heißer Milch, Milchschaum und einem Schuss Espresso.
Öffnungszeiten
Mittag
Dienstag–Freitag
12:00–15:00 Uhr
Abend
Montag–Samstag
18:00–00:00 Uhr
Küche offen bis 22:30 Uhr
Ruhetag
Sonntag
geschlossen
Öffnungszeiten
Montag
Dienstag
18:00–00:00 Uhr
Mittwoch
18:00–00:00 Uhr
Donnerstag
18:00–00:00 Uhr
Freitag
18:00–00:00 Uhr
Samstag
Sonntag
Küche abends offen bis 22:30 Uhr